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aa8500 發表於 2015-8-10 09:07 AM

不論夏天或冬天喝碗熱熱的味噌，讓人精神百倍。<div></div>

david40209 發表於 2017-6-24 04:44 PM

原來味噌對身體這麼好
難怪日本人如此長壽

nc99 發表於 2017-6-28 07:25 AM

個人目前知道味噌有分細粗之味與紅白黃三色
不同種類的味噌用在純煮湯或煮拉麵會有不同風味
且味噌可以增強代謝
感冒或寒冷時可以弄一碗加青蔥的味噌
讓身體暖起來

kk000021 發表於 2017-6-29 10:04 AM

不知道買現成的來吃有沒有那種效果  滿想自已煮味噌烏龍麵來吃(內加現成的味噌)!!!

kayan:o 發表於 2017-7-5 12:32 PM

哇。。。原來味噌那麼有益
難怪日本人每天都喝<br><br><br><br><br><div></div>

egg13579 發表於 2017-11-25 09:48 AM

味增湯解宿醉or薑黃保護肝脾

ts153 發表於 2017-12-2 11:47 AM

日本人愛吃味噌, 就研究它, 真有這麼多好處嗎?!

b76216 發表於 2018-1-7 12:34 PM

本帖最後由 b76216 於 2018-1-7 12:34 PM 編輯

感冒或寒冷時可以弄一碗加青蔥的味噌湯,讓身體暖起來 ,感冒好得快!!

ts153 發表於 2018-1-14 11:06 PM

日本人都說好耶! 因為它是傳統日本的發酵食物!...

cherry13131313 發表於 2018-1-15 05:38 PM

其實味增就是一種很簡單的黃豆發酵品,不只可以煮味增湯,味增沾醬在日本也很常見,台灣也漸漸把它當成一種調味醬料.<br><br><br><br><br><div></div>

MKC5555 發表於 2018-1-19 10:06 PM

味噌味道不錯 主要是鮮 但是感覺放了味噌其他的味道就被蓋過去了

ly778300 發表於 2018-1-28 10:33 PM

味噌的味道！！日本的味道會比較適合台灣的口味！！！
搭配拉麵真的是絕配

mimi613 發表於 2019-6-19 02:38 AM

醫學報導有說吃味曾這種發酵的東西對身體也不錯!!但有些甜份太高要注壹

大便丸2 發表於 2019-6-19 03:13 PM

其實我覺得太咸了
應該不能多吃= =

oym789 發表於 2019-6-19 05:40 PM

發酵食物的好處它能藉由微生物產生對人體有益的物質，增加營養素的吸收；味噌就是一例。
大豆經發酵後，產生異黃酮衍生物，能增強抗氧化、抗發炎、抗過敏等活性。<br><br><br><br><br><div></div>