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[討論] 吃素都不吃肉算健康嗎?  關閉[複製鏈接]

jste1001 該用戶已被刪除
發表於 2011-5-4 08:51 AM|顯示全部樓層
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人家說吃素比較健康,聽很多人說過!!
但是都不吃肉 營養份這樣夠嗎?不會不均衡嗎??
這個年代 想吃的健康點 但要知道怎麼吃才是健康吧
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發表於 2011-5-4 02:11 PM|顯示全部樓層
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均衡飲食,不過沒有宗教信仰的話,最好不要純素,像是有些蛋白質阿,沒錯有些養分植物也有,但是動物身上的養分,跟我們人體比較接近容易吸收,吸收植物的比較不好吸收
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發表於 2011-5-5 12:58 AM|顯示全部樓層
肉少一點會比較好
蔬菜多吃一點吧
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發表於 2011-6-30 11:17 AM|顯示全部樓層
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那要看吃什麼素
有些人吃奶蛋素
那蛋白質不會不夠
但有些素料都太多的加工
吃多也不好
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發表於 2011-7-2 10:52 AM|顯示全部樓層
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發表於 2011-7-2 06:42 PM|顯示全部樓層
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※ 素食者應特別補充的營養素,尤其是蛋白質互補:

1. 蛋白質
植物性蛋白質一往往缺乏一、兩種人體必須的氨基酸。基於蛋白質互補的定律,若是能將不同食物互相搭配,則依然可滿足蛋白質的需求。黃豆製品是素食最重要的蛋白質來源之一,通常黃豆所含"甲硫胺酸"稍為不足,但另一方面,黃豆蛋白質含有大量的"離胺酸",也可補充一般穀類(米、麵粉、玉米)蛋白質中所缺乏的離胺酸。"豆類與穀類交替食用",就是良好的組合,可互補所缺少的氨基酸而提高其營養價值。
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發表於 2014-2-3 02:22 PM|顯示全部樓層
健康的定義,應該指的是飲食均衡吧,那如果吃素的人,無法吃肉的話,那就要找其他的方式來補充營養,所以一定可以行的。

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ming8168 該用戶已被刪除
發表於 2014-2-26 06:24 PM|顯示全部樓層
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吃素只要均衡攝取各種食物也能很健康
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highgo1 該用戶已被刪除
發表於 2014-4-11 02:02 PM|顯示全部樓層
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肉類通常都是以蛋白質為主,如果吃素的話,可以用豆類製品來代替,所以不需要太擔心
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lshiu 該用戶已被刪除
發表於 2014-4-12 11:59 PM|顯示全部樓層
完全不吃肉好像也不好,只要不要吃太多就可以了。但蔬菜是一定要吃的。




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發表於 2014-4-13 06:11 PM|顯示全部樓層
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見仁見智啦!!一昧的單吃某總食物也不見得是好的,要適量並均衡飲食才是要點~
有些肉類雖然飽和脂肪酸較高,但也含有礦物質及必需維生素,看烹調方式及攝取用量,其實少量應該都還好,更何況現在都外食較多,也很難達到理想的健康飲食,如果因為宗教信仰或健康考量不吃肉類也要很健康,不如像我這時常外食者每日一顆善存或其它的綜合維他命做保養,才不會因為飲食而缺少某些維生素...
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發表於 2014-4-20 10:24 AM|顯示全部樓層
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其實肉可以少吃
均衡營養對身體才好
蔬菜水果都是很讚

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tareyang 該用戶已被刪除
發表於 2014-4-20 11:59 PM|顯示全部樓層
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関於這點有兩個想法
1.我們的身體需要來自大自然的各種營養,且各種營養要均衡,只吃素是無法如上述所說的
2.吃素者其實還是很想吃肉,所以衍生一堆素食餐廳,但餐廳裡的素食過度加工,已經嚴重破壞營7養價值,而且過度吃進人工香料、色素之類的,比吃肉還糟糕
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發表於 2014-4-21 12:13 PM|顯示全部樓層
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其實不見得,因為現代很多素食都太油與太鹹.吃葷的蛋白質來源可以由大豆等蛋白質補充.重點是不論吃葷或吃素皆須吃得健康.以現在台灣的食品衛生或政府把關寬鬆而言.不論吃什麼都不健康.




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