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[原創][點心] 湯種台式波蘿&德國熱狗卷[複製鏈接]

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樓主
發表於 2015-10-26 11:01 AM|只看該作者|倒序瀏覽
如果瀏覽伊莉時速度太慢或無法連接,可以使用其他分流瀏覽伊莉,www01.eyny.com(02,03)。

時序進入秋意微涼也適合室溫慢發酵麵糰
教導讀國一女兒動手作兩款烘焙
作過台式波蘿就知道表面酥脆油皮含油量不低
簡單麵包及脆感德國熱狗是絕配
偶爾嚐嚐癮台灣傳統滋味誘惑力無法抵抗!!!


第二次發酵後橄平麵糰卷上德國熱狗


第二次發酵後
油皮壓平包上麵糰


台式波蘿切割裂紋整型
...
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jcopqav9 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2015-10-27 01:43 PM|只看該作者
看上去很好味,要看著試試自己做  謝謝分享
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發表於 2015-10-27 10:57 PM|只看該作者
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家中沒有發酵箱,請問有沒有辦法模擬發酵環境

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發表於 2015-10-28 09:20 PM|只看該作者
如果你忘記伊莉的密碼,請在登入時按右邊出現的 '找回密碼'。輸入相關資料後送出,系統就會把密碼寄到你的E-Mail。
感謝樓主的分享
看起來很有賣像

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發表於 2015-10-29 12:35 AM|只看該作者
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本帖最後由 lee892f 於 2015-10-29 12:37 AM 編輯
keywolf 發表於 2015-10-27 10:57 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

家中沒有發酵箱,請問有沒有辦法模擬發酵環境

沒有發酵箱沒關系...模擬發酵箱也可以
...
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ntp915618 該用戶已被刪除
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發表於 2015-11-14 02:20 PM|只看該作者
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
詳細作法)  感謝分享 找時間來試試看!
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發表於 2019-5-10 11:38 PM|只看該作者
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
作法很詳細~~我一直對於麵團的料理都是非常苦手
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發表於 2019-5-11 05:28 PM|只看該作者
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每次問孩子們想吃什麼口味的麵包時,「菠蘿麵包」一定是呈現一面倒的答案。害得我想多嘗試和挑戰不同的口味也因為沒有饕客而始終無法開工

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發表於 2019-5-14 05:39 PM|只看該作者
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我超愛吃菠蘿麵包的啊!!!!!!
好想要整個表面都是菠蘿皮
剛好家人喜歡吃熱狗捲
找個假日一起做
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發表於 2019-8-28 04:53 PM|只看該作者
我只吃鹹味的麵包,所以我蠻喜歡吃德國熱狗捲的,感覺味道挺不錯的,好吃不油膩!




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發表於 2019-8-29 10:12 AM|只看該作者

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發表於 2019-9-20 08:58 PM|只看該作者
這食譜看起來很特別!學起來做給家人吃吃看!

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發表於 2019-9-20 10:13 PM|只看該作者
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感謝分享好甜點

改天來試試。。。

3QQ
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