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小黃瓜，菜頭 抗氧化，生津止渴
本帖最後由 述口 於 2011-10-26 08:45 PM 編輯小黃瓜，菜頭 抗氧化，生津止渴
菜頭小黃瓜 ■小黃瓜
營養成分：蛋白質、脂肪、糖類，胡蘿蔔素、維他命Ｂ群（ B1B2）菸 ?酸，多種游離氨基酸，鈣、磷、鐵等。
藥用部分：果實（大多生食用）、根莖葉等。
■菜頭：又名萊菔，白菜頭，白蘿蔔，土酥，蘆服，蘿白，蘿蔔。
功用：
營養成分：根含有糖類，蛋白質，鈣，磷，鐵，錳，維他命 A1、 B1、 B2、Ｃ，萊菔 ?，木質素，不含有草酸，是鈣良好來源，種子含有脂肪油，葉含有揮發油。
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