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aco2812 發表於 2011-3-3 11:32 AM

喝茶會影響人體對鈣質的吸收嗎?

喝茶會影響人體對鈣質的吸收嗎?  茶具有高量的咖啡因,咖啡因會挾離身體中的鈣,骨鈣會從尿裡流失。鈣質的攝取不足,是往後年老時罹患骨質疏鬆症的隱憂。要如何避免咖啡因對人體的鈣質影響?  根據調查結果顯示,台灣地區成年人的每日鈣質攝取量只有達到衛生署所建議的80%。以年齡層比較,在20-24歲的男性,每日鈣值的攝取量僅達建議的57 %;在13-15與20-24歲的女性,每日鈣值的攝取量分別為建議的55及50%。因此在24歲以下男性與女性,其每日鈣值的攝取量均嚴重偏低,而24歲以上每日鈣質攝取量較佳,為建議的76-93%。按調查結果得知,台灣地區人民,每日對鈣值攝取量不足,因此咖啡因在人體對鈣的影響問題必然浮現。  食物中鈣質的來源包括牛奶、乳酪、豆干、連骨吃的小魚乾及部份深綠色葉菜類等。衛生署建議的每日飲食指南中已將牛奶列為六大類基本食物之一,建議每日飲用1-2杯牛奶。飲用兩盒鮮奶,內含有520毫克的鈣,可補充衛生署建議每日攝取鈣量的65-87%。  咖啡因對鈣質的影響,在於鈣質的攝取不足是重要的原因,因此要避免咖啡因對鈣質的流失的影響,因此必須在鈣質的補充上多加注意,以達到衛生署建議量以上為準。


參考文獻:
1.潘文涵、章雅惠、陳正義、吳幸娟、會明淑、高美丁:國民營養健康狀況變遷調查 (NAHSIT) 1993-1996:以二十四小時飲食回顧法評估國人膳食營養狀況。中華民國營養學會雜誌,24:11-39 (1999)。
2.行政院衛生署:每日營養素建議攝取量 (1993)。

*衛生署建議每日攝取鈣量為600-800毫克。發育中的青年男女(13-24歲)分別為800及700毫克,25歲以上的成年男女為600毫克。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容,請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

ddr1000 發表於 2011-3-5 11:11 PM

電視新聞有報導過
咖啡因會影響鈣質吸收
不過一般人喝茶喝咖啡的量
應該影響不大吧...

patrick0426 發表於 2011-3-7 12:14 AM

各類營養素都均衡攝取才是保健的王道

s189972 發表於 2011-3-7 01:35 AM

小弟喝茶有20年以上的茶齡   喝黑咖 啡也 有3年  且是每天喝   前年我做骨質檢測   檢測前我想我可能會骨質疏鬆   結果竟是 <  +2 >  真是出呼我預料之外  
回想起可能是我偶爾有泡牛奶  丁香花生  吃蝦不喜歡剝殼 等等有關吧  所以請各位茶友多多攝取以上食物
避免罹患骨質疏鬆症

a2535667 發表於 2011-3-8 10:57 PM

應該是不會啦
很好茶對身體有益健康<br><br><br><br><br><div></div>

motoddt 發表於 2011-3-11 12:13 AM

有好一定也有壞 再好的東西 吃多了 也會有問題  
茶(請用品的 買好一點的 茶量別太多 喝3-4泡 就好)

liu1022 發表於 2011-3-20 02:03 PM

這篇沒有提到喝多少茶會有影響?只提到較年輕的人釫的補充不夠,年輕人釫補充相較於24歲以下的充足。

sorajiaru 發表於 2011-3-21 09:56 PM

回復 1# aco2812

喔~~原來如此,看來我要多注意鈣的攝取量了!!
個人就是偏好綠茶和咖啡
牛奶反而很少喝

ley1011 發表於 2011-3-22 02:10 PM

我也聽過這類報導
可是只要不過量
喝茶是有益健康的

dbx9999 發表於 2011-6-21 05:07 PM

茶葉咖啡因含量是咖啡的一半
如果了解茶性~
會泡一手好茶~水溫拿捏的當
浸泡時間不宜太長~
咖啡因釋放量就會更少唷!<br><br><br><br><br><div></div>

laywer 發表於 2011-6-25 03:10 AM

所以適量飲茶是無害的,多吃點小魚乾鈣質就補充夠了~

wqsaxz78 發表於 2011-6-28 01:37 PM

雖然大部分的人見一喝牛奶,但是我去看的中醫店說喝牛奶對人類體質不好!

help3 發表於 2011-6-28 03:14 PM

這個說法我以前有聽大人說過,喝咖啡跟茶會導致鈣的流失和吸收不好,但是我還是很喜歡飯後喝茶,因為聽說喝茶可以幫助消化~

eeww164 發表於 2011-7-4 07:56 PM

可是只要不過量
喝茶是有益健康的

苗偉 發表於 2011-7-4 08:29 PM

我喝茶少說也有20年囉,還是第一次聽到會骨質疏鬆,
看了大大提供的資訊以及各位樓主的回復,真是霧煞煞喲!
還是找個時間去檢查一下卡妥當-----<br><br><br><br><br><div></div>
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