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脂肪肝不用怕！只要經常吃這5樣，立即恢復健康乾淨的肝臟！
肝臟是身體內以代謝功能為主的器官，重量約1.5公斤，每分鐘約有1500毫升的血液循環流經肝臟，經由右和左肝靜脈流入下腔靜脈。遍及整個肝臟有一個血管系統，存在著一系列的膽管，膽汁（Bile）就是在肝細胞中形成，經由一系列的膽管排出肝臟。肝臟是人體大多數代謝功能不可或缺的，完成超過500項工作，包含碳水化合物、蛋白質、脂肪的代謝，維生素、礦物質的貯存和活化，膽汁的形成及排泄等，來自飲食和脂肪組織所形成的脂肪酸也會在肝臟中代謝來產生能量，但是當脂肪攝取過多或肥胖時，脂肪肝就很有可能出現了。脂肪肝俗稱「肝包油」，指的是三酸甘油酯（Triglyceride）在肝中過度堆積（含量超過肝總重的5％以上）。在台灣甚至有的研究指出，約有1/3至1/4的台灣成年人有脂肪肝，高於一般常見的早期B型肝炎（約20％）許多。
脂肪肝常見原因：
1.肥胖
2.血脂過高
3.糖尿病
4.酗酒
5.藥物使用（常見有類固醇、輔助性荷爾蒙治療藥物Tamoxifen、心律不整藥物-Amiodarone）
除了減重，用好油（芥花油）、少喝含糖飲料、飲酒適量、運動等消除脂肪肝外，你還可以多選擇脂肪肝out必備食物：
1.紫洋蔥
洋蔥裡所含的多種硫化合物能抑制血小板凝結，幫助血流更順暢，並且消除體內自由基；成分中的硫醇、硫化丙烯、Ｓ-甲基半胱氨酸等，具有降低血脂功能，增加身體中好的膽固醇（HDL），預防動脈硬化，更重的是，能夠促進脂肪的代謝。
在挑選上建議紫洋蔥為首選，因為顏色越深的硫化物含量越高，採買時選擇重量越實越重的越好，要注意的是，硫化物容易被熱破壞，所以建議生吃。
2.韭菜、大蒜
大蒜、韭菜中的嗆鼻氣味就是蒜素（Allicin）所致，臨床實驗證實蒜素可維持巨噬細胞的活性、增加殺病菌能力及促進淋巴細胞增生，可做為有效的免疫調節物質，並且可以避免腹部脂肪的堆積，同時活化肝臟中的解毒酵素。
3.聖女西紅柿
聖女西紅柿現在正是當季，每天生吃20顆（約155g）即可獲得一天所需要的維生素C，當體內維生素C足夠，運動時所燃燒的脂肪會較攝取不足的人增加30％，強力促進脂肪代謝。
4.香菜
富含葉酸的香菜可以生成新細胞與幫助細胞的修復，同時衛生福利部指出，當飲食葉酸攝取量高及血漿葉酸濃度高時可降低罹患癌症的風險。
5.檸檬
國外研究人員發現，在檸檬中可能含有一種能夠「預防脂肪肝」的成分，可以遏止人體肝臟細胞中的脂肪蓄積。
...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div> 常見原因看完覺得自己中好多,以後水果多買點小番茄來吃好了QQ
外食族真的很難餐餐都維持少油、少鹽的原則
只能多運動或吃保健食品吧 唉 肝臟就是要代謝、解毒掉人體內髒東西
基本上除了上述這些食物 多吃點著於排毒食物也OK
像中醫師常會用到的藥材五味子、芝麻素 靠這些幫助代謝 避免全部囤積在肝上面 感謝分享！下班來去買檸檬～ 不曉得弄成檸檬水可不可以？
自從今年健檢確診有脂肪肝後飲食上都很小心ＱＱ
但工作在外還是很難餐餐都注意到啦
有開始養成吃保健食品習慣像芝麻錠這種的來輔助 謝謝分享@@ 每次吃到紫洋蔥都會挑掉說
原來對護肝有幫助喔～下次會乖乖吃掉的<br><br><br><br><br><div></div> 謝謝分享~很實用的文章!
看來吃東西也要挑對身體有幫助的來吃{:32:} 原來有這麼多食物可以幫助脂肪肝
之前去做健康檢查有輕度的脂肪肝
總覺得沒異狀就都不管他
平常又懶得運動，希望能盡量從這些食物攝取一些對脂肪肝有幫助的營養。 以後要乖乖的吃洋蔥香菜跟小番茄，有益健康，就只好接受。謝謝分享 要身體健康...本來就要從日常飲食
比起保健產品來的好 年紀大了，或多或少都有脂肪肝。幸好上面的食材都不排斥，可以改善隱藏的危機。<br><br><br><br><br><div></div> 肥胖和超重的脂肪肝患者應從節制飲食著手，冰淇淋、糖果之類高熱量食物少食，可多食豆類食物；爲避免高尿酸血癥，還可適當每日加服別瞟呤醇100-300毫克並鼓勵飲水。少吃紅肉和含有動物脂肪的食物，尤其不要食用動物內臟，它們所含的高膽固醇是脂肪肝的大敵。飲酒者必須徹底戒酒。燕麥、玉米、海帶、紫菜、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、甘蔗、胡蘿蔔、山楂、木耳、冬瓜都有降血脂作用。少攝動物內臟、肥肉等高脂飲食。以蒸、燴、燉、燜烹調方式爲宜，少用油炸、油煎、油炒。...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> 這五樣都吃耶!!但是也不太知道怎麼料理
一直都在喝檸檬水，但香菜吃很大量野蠻噁心的
韭菜也是，倒是聖女西紅柿沒吃過
下次來去吃吃看 這五種大量吃都有點可怕耶
而且在外吃也不是那麼容易點得到 原來這些食物對身體健康很有幫助，要乖乖地吃了，不能挑食了{:32:} 想請問紫洋蔥和洋蔥有一樣的功效?
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